Situado en el interior del Mercer Hotel Sevilla, en pleno barrio histórico del Arenal, el restaurante María Luisa pretende poner en relieve la cultura gastronómica andaluza, basada en los productos locales de primerísima calidad: Recetas tradicionales con un giro creativo que confiere a los platos una personalidad distintiva. En definitiva, se trata de una cocina contemporánea y original, acompañada de una cuidada selección de vinos.

La experiencia gastronómica del María Luisa empieza con una degustación de entremeses en el FIZZ Cocktail Bar del hotel, tras la cual, los comensales pasan a la mesa para disfrutar de los sugerentes platos de la carta. A continuación, los deliciosos postres se sirven en el espectacular patio, donde terminar este recorrido para los sentidos en el ambiente exclusivo y distinguido del Mercer.